Autor: Ľuboš Bogár Zvodné, plnokrvné červené vína, ktoré si podmania takmer každého, či iskrivé, šťavnaté, často až pikantne kyselinkové biele vína doplnené morskými plodmi alebo svetoznámymi hovädzími steakmi tvoria jeden z tých zážitkov, na ktoré sa nezabúda. Nie nadarmo je Južná Amerika snom mnohých vinárov, someliérov, vínnych entuziastov a „gastrobádateľov“. Neprehľadnosť a množstvo štátov v Južnej Amerike sa pri…

Napriek tomu, že naturálne vína Andrása Mátyása patria k tomu najlepšiemu, čo sa na Slovensku produkuje, do súťaží ich neposiela a najväčšou odmenou je pre neho spokojnosť konzumentov a dobrý pocit z toho, že vinič spracúva s rešpektom k prírode a s úctou k tradícii. A áno, aj jeho vína nájdete na vínnych kartách vo svetových michelinských reštauráciách. Juhoslovenskú vinársku oblasť Strekov asi nemusíme špeciálne predstavovať.…

Aj keď by sa zdalo, že sme od Champagne príliš ďaleko a že so slávnym francúzskym regiónom nemáme veľa spoločného, boli časy, keď aj územie dnešného Slovenska patrilo medzi svetové špičky vo výrobe a exporte šumivého vína. Bolo to práve počas obdobia Rakúsko-Uhorska a „naše“ vína sa popíjali nielen na cisárskom dvore, ale aj v Mexiku,…

Čo má spoločné ikonická dánska Noma, legendárny vínny bar The Ten Bells v New Yorku a rodinné bistro v japonskej Osake? Na všetkých týchto miestach nájdete na vínnej karte aj vína zo Slovenska. Náhoda? Určite nie. Za ich úspechom stojí v prvom rade ich najvzácnejší prívlastok. Všetky patria do kategórie starostlivo a šetrne vyrábaných remeselných,…

Sklené fľaše – všestranný obal nielen na víno, ale aj pivo, alkohol, limonády, sirupy či čokoľvek tekuté, čo v potravinárskom priemysle môžeme nájsť. Práve do skla sa vždy plnili a budú plniť ušľachtilé vína. Svet vínových fliaš je neuveriteľne rozmanitý, a to nielen čo sa týka objemu, ale aj farby skla, tvaru či dizajnu.   Najčastejšie sa…