Author: Alexandra Tinková
-
Bistronomy vo Vydrici otvára jar smrčkami a medvedím cesnakom. Majitelia a šéfkuchár Jakub Röder o sezónnosti, otvorenej kuchyni a slovenskom hosťovi.
-
Gašperov mlyn v Batizovciach spája tatranské ingrediencie s modernou kuchyňou. Rozhovor s chefom Jozefom Brezom a someliérkou Slavomírou Gašperovou.